Pasting characteristics Pasting cha

Pasting characteristics Pasting characteristics of samples were deter-mined using a rapid visco-analyser. Samples (3.5 g) were suspended in distilled water (25mL) and subjected to the following at a con-stant rotating speed of 160 rpm throughout the process: mixing for1 min, heating from 50 °C to 95 °C (3.5 mins), isothermal heating at 95 °C (2.5 mins), cooling from 95 °C to 50 °C (4 mins) and isothermal heating at 50 °C (2 mins). Pasting characteristics of the samples data were retrieved from the rapid visco-analyser.

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糊化特性<br>樣品的糊化特性使用快速粘度分析儀測定。將樣品（3.5 g）懸浮於蒸餾水（25mL）中，並在整個過程中以160rpm的恆定轉速進行以下處理：混合1分鐘，從50℃加熱至95℃（3.5分鐘）， 95 °C 等溫加熱（2.5 分鐘），從 95 °C 冷卻至 50 °C（4 分鐘），50 °C 等溫加熱（2 分鐘）。從快速粘度分析儀中檢索樣品數據的粘貼特性。

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粘貼特性<br>使用快速粘度分析儀測定樣品的粘貼特性。將樣品（3.5g）懸浮在蒸餾水中（25mL），並在整個過程中以160rpm的恒定轉速進行以下操作：混合1分鐘，從50°C加熱到95°C（3.5分鐘），在95°C下等溫加熱（2.5分鐘），從95°C冷卻到50°C（4分鐘），以及在50°C下恒溫加熱（2分鐘）。從快速粘度分析儀中檢索樣品數據的粘貼特性。

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Các thuộc tính dán<br>sử dụng máy phân tích độ nhớt nhanh để xác định các thuộc tính của mẫu. Các mẫu (3,5 g) được treo lơ lửng trong nước chưng (25 ml) và được xử lý với tốc độ cố định 160 rpm trong suốt quá trình như sau: 1 phút trộn, đun nóng từ 50 ° C đến 95 ° C (3,5 phút), đun nóng ở 95 ° C (2,5 phút), đun nóng từ 95 ° C đến 50 ° C (4 phút) và đun nóng ở 50 ° C (2 phút). thu thập các thuộc tính làm mờ của dữ liệu mẫu từ máy phân tích độ nhạy nhanh.

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